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약선음식 : 건강을 지켜주는 오감만족
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윤숙자 | 지구문화사 | 2015
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2
건강 약선조리 : 이론 및 실습
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박성혜 | 지구문화사 | 2011
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(최신) 제과제빵 & 디저트
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한장호 | 지구문화사 | 2017
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4
(New) 식품학 = Fundamental of sitology
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김정숙 | 지구문화사 | 2014
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(세계화를 위한) 팔도김치
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차원 | 지구문화사 | 2013
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(최신) 실험조리
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현영희 | 지구문화사 | 2011
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(New) 식품재료학
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홍태희 | 지구문화사 | 2014
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8
(NEW) 식품조리과학 : 구성 성분과 조리 방법
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김숙희 | 지구문화사 | 2012
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9
(에센스 메뉴개발을 위한) 조리원리
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안미령 | 지구문화사 | 2013
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10
(메뉴개발을 위한) 실험조리
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변진원 | 지구문화사 | 2013
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