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(유방녕 셰프의) 중국 가정식 요리 : 45년 중화요리 명인이 소개하는 중국 북방의 가정 요리
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유방녕 | 아홉번째서재 | 2017
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(조선셰프 서유구의) 떡 이야기
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풍석문화재단. | 자연경실 | 2019
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(조선셰프 서유구의) 김치 이야기
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서유구 | 자연경실 | 2018
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조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사
조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사
주영하 | 한국학중앙연구원출판부 | 2018
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林園經濟志 속의 粥
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조은자 | 光文閣 | 2007
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아름다운 접대 상차림 문화 : 조선왕실의 접대음식과 문화를 구현하다
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한국전통음식문화연구소 | 어울림 | 2020
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한식 디저트 : 강정이 넘치는 집
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황용택 | 더테이블 | 2021
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한식 디저트 = Korean dessert : NCS 적용 교육
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최덕주 | 지구문화 | 2018
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한국전통음식의 맛 : 조리기능장 실기문제
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임인숙 | 에듀경록 | 2020
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한국전통요리 = Korean traditional cuisine
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이우철 | 지식인 | 2020
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